عملية خط إنتاج علب الكرز:
1التفرع والفرز
التفرع: استخدام طرق ميكانيكية أو يدوية لفصل الكرز المربوطة معاً إلى فروع فردية لمعالجة لاحقة.
l التصنيف: من خلال الفحص البصري والفحص الميكانيكي، إزالة الكرز مع الإصابات الميكانيكية، والأمراض، لدغات الحشرات،تشوهات أو نضج غير كاف لضمان جودة المواد الخام.
2. التقييم
وفقًا لحجم ثمرة الكرز، استخدم جهاز تصنيف للحصول على تصنيف دقيق. عادة ما تنقسم إلى ثلاثة مستويات: 3-4.58 غرام، 4.6-6 غرام، و 6.1 غرام أو أعلى.يساعد التصنيف على ضمان أن يكون حجم الكرز في العلبة متساوياً وتحسين جودة مظهر المنتج.
3. غسل
إضع الكرز المختلف في ماء نظيف لإزالة الشطف لإزالة الشوائب مثل الغبار و بقايا المبيدات الحشرية الملتصقة بالسطح.
l بعد الشطف، استخدم شاشة اهتزازية أو جهاز طرد مركزي لتصريف الماء للحد من محتوى الرطوبة في المعالجة اللاحقة.
4. التصنيف والعلب
l التصنيف: تحقق من سلامة الكرز واللون والجذع مرة أخرى للتأكد من أن الكرز التي تلبي المعايير فقط تدخل عملية التعبئة.
l العلب: وفقاً لنتائج التصنيف، يتم فصل الكرز حسب الحجم وتعبئتها في زجاجات علب جاهزة مسبقاً.انتبه إلى ترتيبها بانتظام لتجنب الضغط والتشوه.

5ملئ بالشرب
إدخل كمية مناسبة من الشرب فوق الكرز المعبأة.يجب أن يتم التحكم بدقة في تركيز وكمية الشراب وفقًا لصيغة المنتج لضمان طعم ومدة صلاحية الأغذية المعلبة.

6الإخلاء والإغلاق
استخدم مضخة فراغ لإخلاء زجاجة العلبة لإزالة الهواء في الزجاجة وتقليل احتمال الأكسدة ونمو البكتيريا.
ثم قم فوراً بعملية الختم لضمان أن زجاجة العلبة مغلقة جيداً ومنع التلوث الخارجي.
7تعقيم وتبريد
إرسال العلب المختومة إلى جهاز التعقيم للتعقيم في درجة حرارة عالية لقتل الكائنات الدقيقة في العلب وضمان سلامة الأغذية.
بعد التعقيم ، تبريد العلب بسرعة إلى درجة حرارة الغرفة أو درجة حرارة أقل لمنع العلب من التشوه أو التأثير على الجودة بسبب درجة الحرارة العالية.

8. التقطيع
إعداد العلب المبردة للكتل وفقاً لمواصفات وكميات معينة للتخزين والنقل اللاحقين.

9خط إنتاج ما بعد التعبئة
إرفاق ملصقات المنتجات إلى العلب، بما في ذلك العلامة التجارية والمواصفات وتاريخ الإنتاج، ومدة الصلاحية وغيرها من المعلومات.
lالتعبئة والتغليف: ضع العلب المعبأة في صناديق الكرتون أو الصناديق البلاستيكية للتعبئة الخارجية.
lالتعبئة: استخدم أداة التعبئة أو طريقة يدوية لتعبئة وتعزيز الكرتونات لضمان عدم تلفها بسهولة أثناء النقل.
التخزين: إرسال العلب المعبأة إلى المستودع للتخزين وانتظار التسليم.